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這道料理可是收服全家人的胃呢！
非常的簡單
材料如下
薑絲 ---依照個人喜好 喜歡多加多
蒜頭 ---我今天大概用了三顆
豆瓣醬 --- 依個人口味 我今天加了四湯匙(一般吃飯的湯匙)
牛肉 --- 今天用的牛肉有點太多 但我家是肉食主義
橄欖油(或是一般沙拉油) --- 一般量
先切薑和蒜頭 蒜頭切末
加入橄欖油 油鍋熱後把蒜末和薑倒入鍋內爆香
等到蒜頭的香味出來就能加入牛肉
P.s. 牛肉有先用水洗過 把血水洗掉
把牛肉炒到紅色快看不見的時候 加入豆瓣醬
攪拌再攪拌 大致上熟了就可以了 牛肉不要炒太久 會太老 再炒的過程我都是開大火
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九層塔蛋最簡單了
材料如下
九層塔-----依個人喜好加入多或少
麻油 --- 少許
鹽巴---- 少許
蛋---- 一顆
九層塔洗乾淨後切碎 放入碗中 將蛋打進去 再加少許鹽巴打散
麻油加入鍋子裡熱鍋
麻油還是北港的最香最對味!
鍋子熱之後就能把蛋倒進去
另一面大致熟了就能夠翻過去 兩面都熟了就完成啦
中西式晚餐
炒牛肉 & 九層塔蛋 & 白醬雞肉起司捲 & 生菜
非常簡單又美味的晚餐 成功~~~~~~~~~
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